肉碎鲜菇焖南瓜

食谱来自～Sinyi 妈妈乱乱煮

材料 ：南瓜，鲜菇，肉碎，红萝卜碎，蒜片，香菜各适量

调味料 ：酱油，盐，鱼露，蚝油，水，粟米粉各适量

做法 ：1. 烧热炒菜锅，加入少许油爆香蒜片再倒入肉碎炒。

2. 将鲜菇和红萝卜碎加入（1）炒至香，倒入南瓜一起炒。

3. 把所有调味料（除了盐）搅拌均匀，倒入（2）加锅盖焖至南瓜变软。

4. 加入香菜，盐翻兜，至酱汁收干即可。