070909 酸甜虾

在Pasar 看到虾便宜，就买了350g - RM 6.00 （RM 18.00 /Kg）

尝试做了这酸甜虾.....

老公很喜欢这个味道，我个人且认为有点小辣

食谱来自：Sinyi 妈妈乱乱煮

材料：虾 350g ，洋葱 1个 （切丁），蒜米片适量

调味料：水 5汤匙，蒜米辣椒酱 2汤匙，番茄酱 1汤匙，白醋 1/2 汤匙，糖 5g （搅拌均匀）

腌制：盐适量，黑胡椒粉适量

做法：
1. 把虾清洗干净出肠，沥干水分，加入盐和黑胡椒粉腌制10-15分钟。

2. 烧开炒菜锅，加入适量的油，加入蒜米和洋葱炒香。

3. 加入虾，半炒拌煎至虾肉变色，将调味料加入，大火煮至滚即可。

小小心得：
1. 不喜欢辣的，可以把辣椒酱减少
2. 酱汁比较浓
3. 可以先把虾煎好后，另外再煮酱汁。