4321酱料，自然就想到来自ohbin 家的4321@排骨....4321@鸡.....等等。
无意间发现了～Ohbin@蒜香4321焖花肉～又是一道好下饭的菜肴。
～谢谢Ohbin 的分享～
不过这次我把原食谱稍微该了，
因为上次做4321@排骨时，个人觉得有点咸。
食谱参考：http://ohbin.blogspot.com/2008/08/ohbin4321.html
姜蒜香4321@焖花肉
材料：
材料A：酱油-3汤匙，冰糖-1 1/2汤匙，醋-1汤匙，
花雕酒-半汤匙，水-半碗
材料B：蒜容 大半粒，姜容 1汤匙
材料C：花肉（三层肉）一条
做法：
1. 热锅倒入少许油爆香蒜蓉及姜容，将花肉加入翻炒。
2. 倒入材料A 翻炒，加盖小火焖40分钟，待酱汁收干即可享用。
小小心得：
1. 途中要翻炒一下，可避免焦，若干了可以再加点水继续焖。
2. 我个人比较喜欢～姜蒜香4321@焖花肉
- 它带有姜及蒜的香味
- 没那么咸，不过甜度还可以减少一点
3. 我爸的评价《甜甜的有点像叉烧》～瓦咔咔
ohbin 家的4321食谱都是简单易做的，你的看起来很美味哦。。我在减肥中，戒吃午餐，看到你的焖花肉，肚子在响了。。
ReplyDelete我前几天也煮了这个，只是没有放姜。
ReplyDelete这个真的很好吃，很喜欢香香的蒜米。。^_^
ohbin这道4321我抄了很久，一直没去尝试
ReplyDelete不行了，这星期要买花肉来做，看到你的油亮亮的花肉块
阿米受不了了啦～～～～～～
ahmok，
ReplyDelete没得吃午餐。。好可怜哦。。呵呵
ohbin 创的4321 真的很简单又美味
Rachel，
原来你也尝试了啊
我喜欢姜和蒜的香味
所以就多加了姜容^0^
阿米，
快快叫威廉去买花肉
我等着吃你弄的咯～瓦咔咔
你是说这个么？
ReplyDeleteOhbinの蒜香4321焖花肉
把 chatbox 那段copy过来就可以了