老公留院记（4）～盲肠炎（Appendicitis ）

17.10.2009 （星期六）

嘟嘟..........嘟嘟.........

是老公的来电.....

老公：老婆你还在家，没来吗？医生刚来过说我明天可以出院了.....

我：有，在等我姐他们一起出门（他们要去simpang bulai 喝喜酒）顺道先送我去医院

老公见到我的第一句话“老婆我以为你不要我了，那么迟都没来”......

今天他的精神很好，已经可以下床上洗手间.........

老公告诉我隔壁病床，凌晨3点多送来了一位怀疑是《盲肠炎》的印度友族

我：好可怜喔.....过年还要躺在病床上

陪伴老公至下午4点多，就独自一人到医院外等候计程车

冷清的街道加上乌云漫天，眼看就快要下大雨了.....

挥挥手....计程车停下，司机竟然开大价...要我补而外的钱～气死我

但我又能怎样呢？冷清街道上车子少的凄凉...我独自一人真的有点怕怕

（从医院回我家，平时收费大概Rm 25.00 左右...他竟然收Rm 33.00）



后记：好生气自己....不会驾车.....誓要学会驾车....不再靠他人

老公留院记（4）～盲肠炎（Appendicitis ）

16.10.2009 （星期五）

大概10.30am 左右，姐姐陪我去医院

我们刚来到病房外，眼看医生刚从病房检查完毕出来

我迫不及待的跑前去向医生了解一下，老公的现况

原来老公昨晚有发高烧

回到病房....

看着躺在病床上，脸色苍白的老公

我：老公你昨晚有发烧吗？

老公：大概8.30pm 左右，有发烧他们（护士）替我放退烧药

我真的很后悔.....听老公的话先回家.......没有留在医院里

虽然医生说这是一般动手术后的现象....

老公今天精神都不错，只是体温还是比较热...

医生吩咐护士小姐们，给少量的水老公喝

对于好动的老公只能躺在病床上，不能走动真的是闷死他

还好有电视节目可以看，累了就睡了过去

下午大概5点多，我们就先回姐姐家去....

7.00pm 左右，我打了个电话给老公

老公告诉我，他的晚餐只有一杯milo 而已，好可怜..



后记：当天凌晨（屠妖节），满天空七彩缤纷灿烂的烟花，仿佛觉得不再灿烂....也许是因为站在我身边的人是我姐姐，而不是常陪我看灿烂烟花的..............老公

给姐姐的话：姐姐谢谢你在我身边陪我度过了这个孤单冷漠的日子

老公留院记（3）～盲肠炎（Appendicitis ）

15.10.2009 （星期四）

大概1.30pm 左右，护士来说“现在我们就要送他到手术室”

我：什么那么早，医生不是说下午4点吗？

护士：我们也不大清楚，这是医生的指示....

眼睁睁的看着老公被推进手术室.....

在 O.T.Waiting Area 里，我遇见一位男胖子正在那上网

过了不久，手术室推了一个刚出生的小baby...

原来那位胖子就是的孩子的爸...

第一眼看到那小婴孩时，我感动的留下眼泪

原来刚出生的小婴孩....就是这样的

（生产我家小姐时，因紧急状况需要动手术，全麻醉，不能亲眼看着她出生）

此刻我深深体会到，当年我生产时，老公独自一人在等待和兴奋的那种滋味...

胖子跑了.....变的很静很冷....好可怕....我心跳加速难以定下

虽然医生再三强调是个很小的手术，过程只需要大概30分钟左右

医生终于从手术室出来了

医生：“手术已经做好了，盲肠在里面已经爆了，所以需要多点时间，现在要等他苏醒。”

等待原来是如此漫长.........下午4左右点，老公终于醒过来了

回到病房时........原来他的小弟已经在等我们了....

看着脸色苍白躺在病床的他，我心就好像被针刺一样的痛...

老公叫他小弟先送我回家，不要让我留在医院

（我知道他是不想我辛苦，所以只好乖乖的听话）

我不想一个人在家，姐姐来电说：“反正明天她休假，可以陪我到医院”

后记：原来老公早已成为了我身体重要的一部分，不能缺少.........

老公留院记（2）～盲肠炎（Appendicitis ）

15.10.2009 （星期四）

大清早大概8点左右，老公说他觉得很冷，盖上大棉被

过了一阵子他起床后，眼看我正在准备换衣服

老公：老婆你要去上班吗？

我：上什么班.....我已经请假了.....要跟你去医院再看医生

老公：还看医生啊！....已经没昨晚那么痛了.....我要安排他们的工作

我：你到底还有痛吗？

老公：按下去....还有点痛咯...

（我摸一下他的额头，有点发烧）

我：你有发烧

老公：没有啦...只是有点热（真的气死我）

（我叫他小弟模，他都说有发烧）

我：你不要看医生，那你要吃药了，已经到医生吩咐的6个小时了

（我拿了昨晚医生开的药给他吃）

我：如果吃药一个小时后，你还有痛，就要去医院...难道你真的要等到旁晚6点，再去看（mangkali）医生啊？

终于到了10.00am ，把他所有的工作都安排好，他才答应去医院

他小弟要载他去，他坚持说自己能开车去医院（Assunta ）～晕

在路上老公一直问我要看什么医生，我说看专科或emergency 都可以

到了Assunta 医院，我马上到information counter 了解下，他们建议马上登记看外科医生

医生检查后～Appendicitis，叫护士马上替老公安排进院，今天一定要动手术

医生解释有两种方法：

第一种：用传统方法（用手开～伤口大），比较便宜，不过需要大概两三个星期才能康复活动。

第二种：用电脑式（我忘了叫什么～只开3个小洞），比较贵，康复时间只需要大概一星期，就可以康复活动。

医生建议用第二种，因考虑到老公的工作，加上老公有买保险

护士告诉我们4.00pm 动手术，我的心突然有点怕4.00点（死）

没有其他时间吗？一定要4吗？

在等待办手续的同时，老公被送到emergency ，验血验尿和吊水（fasting）。

同时老公的手机在我这里响个不停......什么老板.....看工....工人....一大推

我还要一一的向他们解释......好烦哦....我自己都乱的要死

取尿后，护士笑笑问：“什么你的尿那么黄？”

老公：发热气咯....没喝水（难得他还有心情开玩笑）

老公：老婆你问下护士（那护士是印度人）等下动手术，是半麻醉还是怎样的？

我都blur 的要死，都忘了麻醉叫什么....一直跟那护士 itu...itu

护士：u mahu tanya dia sedar kah？u tak sedar majam tidur.........u takut sakit ah

老公：mesti takut nanti itu mesin semua letak sini

手续办好后，护士就把老公送上4楼病房.....怎么又是（4）

还好是 room 10



这九年来，我从来没有见过那么悴懦和恐惧的他.......

老公留院记（1）～盲肠炎（Appendicitis）

14.10.2009 （星期三）

我如常放工回家煮饭，煮了黑胡椒猪肉片和番茄炒蛋。

老公放工回来时，告诉我说他肚子痛，从下午3.00pm 就开始有点痛

他吃了一点饭菜，描述了一下他的痛，跟我平常胃痛很像

我猜想他应该也是胃痛，就给他吃了一些医生开给我的胃痛+去风药

过后他有吐，趟下就很痛，我只好教他半坐趟

因为上次我胃痛时医生教的（趟下后大肠会压住胃部，所以特别痛）

过了一阵子，我看没好转，叫他去看医生，他说开车都没有力气

（这时候，我真的很恨自己，觉得自己好没有用）

晚上10点多～眼看不对路，就自己偷偷在房间里，拨了一个电话给我叔仔（老公的小弟）

把老公的状况告诉了他，他叫我不要太担心，迟点他放工回家拿东西后，来我们家住一晚

刮上电话后，老公已经在沙发上睡着了，不知不觉我也睡着了

过了不久，老公把我给叫醒，叫我给他吃止痛药，

我：现在几点啦？

老公：3点多了...

我马上看下墙上的时钟......什么3点啦.....才12.45am

我不能再给你止痛药了，只给他一粒去风药

这时候，我听到有人开门...我知道是....我叔仔回来了

我告诉老公说“你弟弟回来了”（他很blur 一直说没有）

过后老公才好奇的问他小弟：“你怎么会回来呢？” 他小弟没回答

我们两人马上载老公去看医生，怎知道我家附近诊疗所都关门了

一直找到cheras 康乐（Pasar Malam）那

白天那是一间妇产科，晚上有个（Mangali）医生

医生在老公的右角下，按了一下，无论是按下去或放手后，老公都觉得很痛

医生：“是我们华人称的（哑哑肠），要替他打两支针”

我：为什么要打那么多呢？打一支不行吗？

医生：一支给（哑哑肠）令一支是给他止痛和止呕的，如果你们担心，那只打（哑哑肠）的就可以了。

我：那就打一支就好

医生还吩咐每6个小时吃一次药，不要给东西老公吃，不要去上班在家休息，到隔天同样时间再到回去看，什么吗？哪有医生叫病人三更半夜才去的啦。

那医生马上说隔天的6.00-10.00pm 再去给他看，如果还再痛就要动手术

我在取药时，老公又吐了，医生说如果不打止痛和止吐针他会很幸苦

我好blur 好乱，没办法之下，还是打了那支针

打完针后，老公真的好多了，付了钱（RM 160.00）拿了药，医生给了一张MC

我们就回家了，老公真的一觉睡到天亮了

我一整晚都没睡好，一直担心他

第一个威风蛋糕～杏仁威风

常在部落或食谱里看到美美的威风蛋糕，心里都好羡慕

想要要学做，就必须要有一个空中模，但我没有

一直都找不到我想要的size，不是太大就是太小

就在这一天..................29.09.2009

晚餐后，老公吵着说很闷，说要去Giant Supermarket 买花生吃

我当然是求之不得啦，难得他说要去，反正又很靠近我们家～呵呵

每次去 ，我都不会抱着很大的希望，因为他们的货物简直就是有限公司

不过这一天例外哦，竟然给我找到，我要的20cm《空中模》RM 16.99

还是老公付钱的哦～瓦咔咔

买回家后，刚巧遇上（中秋节）做月饼时间的热潮，

结果学做威风蛋糕大计，就暂时被搁下

直到上个周末（10.10.2009）终于做了，我的第一个威风（杏仁威风）

威风蛋糕脱模后，我发现有点湿，好像烤的不是很够，蛋糕组织有点粗大

食谱：抱歉！忘了在哪里抄的

材料：蛋黄 3个，细糖 50g（有点甜可以再减少），葵花油 50ml，水 50ml，低筋面粉（節过） 60g，杏仁粉 50g，蛋白 4个，白醋几滴

做法：

1）蛋黄里加入1/3 的细糖，油，水用大蛋器，打至糖溶解。

2）低筋面粉和杏仁粉，一起倒入蛋黄液中，搅拌均与。

3）蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入剩下的糖，打至干性发泡。

4）将1/3的蛋白加入蛋黄面糊，用橡胶刮刀从低部捞起拌匀。

5）然后再将全部倒入剩下的蛋白盘中搅拌均匀。

6）放入预先烤热的烤箱，以160度烤50分钟或至熟。

小小心得：

1）我用170度，烤了55分钟，蛋糕表面都还没有上色。

2）我懒惰再等，直接把温度调到180度让表面上色。

3）结果蛋糕地部，有点湿，还好蛋糕没有回缩。

4）也许是烤不够的关系，不耐放，蛋糕在第三天就臭了。

5）虽然是用了杏仁粉，但并没有很香。

6）有点像原味威风。

自家版的糖醋排骨

某一天，老公告知他要开夜班......叫我自己先回家

回家的路途，一直在想一个人晚餐要怎样解决....

最后决定去买《Nasi Lemak》吃算了，简单方便又便宜....呵呵

结果老板娘没开档...没办法咯...呜呜

回到家后，突然想到外卖Pizza

哪知道电话接通后，接线员问我拿了地址后，尽然告诉我“No delivery area ” 什么啊？

真倒霉....算了啦...

打开冰箱找来了一些红萝卜.....不如来个DIY 红萝卜煎饼.....

当我正在处理红萝卜时，嘟.....嘟....嘟.....手提电话突然响起

原来是老公的来电....

我：喂，老公我已经回到家了

老公：老婆你有煮饭给我吃吗？

我：煮什么饭啦....你不是开夜班吗？

老公：没有取消了，现在正在回家的路途....

挂上电话后，已经是6.30pm 啦

马上从冰箱里取出排骨和一些材料...准备晚餐

想来个糖醋排骨，但正确调味料的分量，我又忘了

只好硬着头皮乱乱来......呵呵

味道还不错，不会很甜，只是觉得焖的不是很够....

食谱：Sinyi 妈妈乱乱煮

材料：排骨 300g，蒜米适量，姜片2-3片

调味酱：冰糖 1大匙，白醋 2大匙，番茄酱 1大匙，水 大半碗（饭碗） ，蚝油和黑酱油各适量

做法：
1. 调味料搅拌均匀备用，排骨清洗干净，沥干水分。

2. 热油锅，将蒜片和姜片炒出香味后，加入排骨翻斗。

3. 倒入调味料，加盖慢火焖煮和翻斗至酱汁收干即可。

小小心得：
1. 煮的过程里，可以尝试一下味道，再加醋去调出自己喜欢的味道。

Astro AEC 《孩子》脸谱征求活动～我家宝贝也被刊登了

在 Rachel 家看到这活动，就抱着尝试的心态把宝贝的照片给email 过去。

事后一直都忘了去看（我真是一个糟糕又没记性的妈咪）

突然想去马上就上去看.......原来......

我家宝贝的照片也在Astro AEC 《孩子》脸谱征求活动（第三辑）里被刊登了....呵呵

潮色月饼@2009

圆满结束～2009 中秋节

首先我要在此大声的向，所有为sinyi 妈妈送上祝福语的博友们说声

谢谢你们....

今年我特地提早请假一天，在家做最后的冲刺...呵呵

做了这个我第一次学做的《潮色月饼》+《香橙迷你冰皮月饼》

和姐姐一起把它们带回乡陪家人过节......好几年，没在家乡过节了....

我娘家没有特别庆祝，我们只是和宝贝们提着灯笼，在村里饶了一圈

让我觉得有点失望，冷清清的街上竟然没见到有小朋友提灯笼，

只有我们几个人而已....还是回家算了

当我们正在点上纸灯笼和蜡烛时，突然刮起大风，绵绵细雨也来了

真是老天不造美........呜呜

记得我们小时候，几乎每家每户的小朋友都开开心心的提着灯笼

高高心心的在街上一起大声的喊....八月十五点灯笼....非常热闹...

食谱来自：26/09/2009 《中国报副刊品食》Wendy Kor 老师

材料（馅）：莲蓉 2kg ，瓜子 100g

注：我只用了500g 咸甜莲蓉，瓜子50g

馅料做法：

1）瓜子先用180度烤5分钟，待凉后，将它均匀地拌入莲蓉里，然后将它分切成35g（小月饼）或100g （大月饼）的馅，待用。

材料（油皮）：中筋面粉 180g，白油（shortening）50g，水 100g，幼糖 10g

油皮做法：

2）先将中筋面粉过節，筑一粉墙，中间空出一个洞，倒入糖，白油及水，然后用手大力搓揉粉团至光滑有弹性，期间也可以摔打粉团，全程费时15分钟。将面团切割成10份，每份约30g。

材料（油酥）：低筋面粉 180g，白油 90g

油酥做法：

3）低筋面粉过節，加入白油，搓揉至软，期间不可加水，因为白油会越搓越软。（若家里没有白油的人，可改用猪油或牛油；使用牛油时，面团会干一点，所以牛油量要多一点）面团可滴上适量香精或色素，并搓揉均匀。将面团切割成10份，每份约25g。

4）将油皮压扁，包入油酥，先是用擀面棍将它擀平，然后慢慢卷起，松弛15分钟，面团要用塑胶袋盖住，避免吹到风会结皮，易破。

5）取出已松弛的面团，再一次将它擀开，翻去背面，刷上一点点水，然后把它卷起，用双手将它压紧。

6）若要做大粒月饼，可将（5）的面团平均切半，而要做小粒的月饼，则可将面团切割成4份。

7）取一份已混合好的饼皮（6），把它轻轻擀成圆形面皮，并将它放在左手的“虎口”上，包入莲蓉馅，最后将它搓成小灯泡形状，用180度烤20分钟（小月饼）至25分钟（大月饼）。

小小心得：

1）我只做一半分量的皮料

2）做法（6）面团平均切半，但饼皮很小，不能把（100g馅料）包入。

3）只能包入大概50g 的馅料而已

4）在制作步骤（4&5）擀面团时，面团有点裂

5）一共做了10 粒小月饼

6）我只加了一滴香橙香精，所以颜色不明显

7）口感有点像（嫁女饼），配上咸甜莲蓉味道刚刚好，但还是炸的比较酥脆好吃。

8）不算很成功，因为不是全部有明显呈现出一层层的皮，有的完全没有呈现。

至于香橙迷你饼皮月饼....请待续

紫仁迷你月饼@2009

在旧期《美味风采》食谱里，看到《猪猪番薯凤梨月饼》，觉得很有趣

不过家里又没有凤梨馅，又很想来个DIY 版的五仁月饼，

原因是我不会做传统月饼皮，想用这皮来尝试

260909 大清早去了Pasar 一趟，顺道去买点肉和菜

我：老板今天有番薯卖吗？

菜档老板：今天只有本地番薯，好吃的没有..........

（心里有点失望，没有番薯等于不用做咯。。呜呜）

我：紫心番薯也没有啊？

菜档老板：紫心番薯啊.......有几个，刚刚有个安迪选了又没买....

马上问老板什么价钱......老板秤了一下....RM 6.00 /6个（有点贵）

老板写包单一定好吃.....哈哈

紫仁迷你月饼，刚刚出炉不久时我品尝一个，感觉有酥脆的皮+QQ馅料

不过我个人不是很喜欢那味道咯..

带回家给老妈品尝，老妈和她的邻居且很喜欢

老妈的评语是不会很甜，香香的果仁+QQ

她还投诉我，上次我买的五仁和金腿月饼，甜到要死～晕

有点可惜的是老爸因肠胃不舒服，所以没品尝

五仁和金腿月饼是老爸的最爱，不然我相信老爸一定会给我一些更好的意见咯....

皮食谱来自《美味风采》

材料：皮

奶油（Butter）50g，糖粉 30g，番薯泥 50g（紫色或橙色都可），香精 1/2茶匙，中筋面粉 125g

做法：

1. 奶油和糖粉打软，加入番薯泥及香精，打2-3分钟，加入面粉拌匀成面团。

馅料食谱来自《Sinyi 妈妈乱乱DIY》

材料：馅

材料A：核桃 25g，花生 25g，南瓜子 25g，杏仁片 25g

材料B：葵花油 60g，水 125ml，糕粉 100g，糖粉 40g

做法：

1. 把材料A烤香，稍微弄碎倒入料理盘搅拌均匀，备用。

2. 糖粉加入（1）搅拌均匀（图2），再加入糕粉（图2）慢慢加入葵花油和水搓成团（图3）

紫仁迷你月饼的做法：

1. 将面团以 1 : 2（皮10g）包入（馅20g)，压入心模型。

2. 以180都烤15-20分钟至熟即可。

小小心得：

1. 皮料

- 番薯预先蒸熟压碎待凉，备用。

2. 馅料

- 油的分量可以再减少一点。

- 不要一次过加完全部油和水，要慢慢加，成团即可。

- 可以加入自己喜欢的果仁，例如：黑芝麻，白芝麻，葵花子等等

- 也可以用杏仁粒来代替杏仁片（我家没有杏仁粒，只有杏仁片而已）